2014年12月22日月曜日

出展事業者募集~「6次産業化の推進に向けた異業種交流会」~


 秋田県(農業経済課)では、商工業者 と農林漁業者が情報交換・交流する機会として、「6次産業化の推進に向けた異業種交流会」を下記日程により開催します。

 今回の交流会では、食品の加工受託の促進や、各事業者の新たなビジネス展開・販路・顧客の開拓のため、「食品の受託加工が可能な事業者」、「加工食品等の販路開拓を支援する事業者」、「食品関連機械の製造事業者」、「6次産業化・農商工連携関連商品」のPRコーナーがそれぞれ設置されます。

出展をご希望の事業者は、こちらをご覧下さい。
出展者募集チラシ(PDF)
出展申込書(WORD)

              記
開催日時:平成27年2月4日(水)13:30~16:00
       (交流会は16:00~18:00を予定)

開催場所:ホテルメトロポリタン秋田
募集する企業等:
 ①食品の受託加工が可能な事業者
 ②加工食品の販路開拓を支援する事業者
 ③食品関連機械の製造事業者
 ④6次産業化・農商工連携による商品を持つ事業者

2014年12月11日木曜日

食品関連の専門家を派遣します


秋田県食品関連事業者サポートネットワークでは、食品関連事業者が抱える種々の問題(商品開発、販路開拓、マーケティング等)に対し、専門家を派遣する事業を実施しております。

秋田県食品関連事業者サポートネットワークにご登録いただいた企業であれば、最大で3日間、専門家への謝金及び旅費を秋田県中小企業団体中央会が負担致します。
 
自社で解決できない問題等ございましたら、是非ご相談ください。

詳しくはこちらをご覧下さい⇓


専門家派遣実施要項

申込様式(Word)

2014年12月10日水曜日

秋田県食品関連事業者シンポジウムを開催しました

講演する黒川氏
 平成26年11月21日(金)にイヤタカ(秋田市)において、少子高齢化や人口減少が進む中で食品関連事業者が県外市場を見据えた戦略を考える機会とするため、「秋田県食品関連事業者シンポジウム」を開催し、食品製造業者や流通業者及び生産者、行政機関等から約100名が参加しました。
 基調講演では、株式会社生産者直売のれん会代表取締役社長の黒川健太氏から、「地方食品産業の販路開拓」と題し、販路構造の改善に成功した事例等が紹介されました。同社では、こだわりを持つ全国の中小食品生産者と連携し、「SHOP in SHOP」形態で駅ナカなどに一坪ショップを展開することで、価格競争ではなく「価値競争」を行う仕組みを構築し、順調に売上げを伸ばしています。
 今回、黒川氏が述べられた要旨は次のとおり。

『業績=商品力×販路構造』である。市場が衰退する中で商品力強化のみを追い求めることは、下りのエスカレーターを必死に駆け上がろうとするようなもの商品開発も大事であるが、販路構造の改善に経営資源を投下すべき。

・地方の食品事業者は、独自の市場設定により、「○○販路における□□商品のNo.1ブランド」など、自社商品の魅力を最大限にアピールできるよう「大市場の小シェア」ではなく、「小市場の大シェア」を目指すべき。

王道と思っていた販路展開は本当に王道だろうかまた、無数の競合品と一緒に並べられて価格競争は回避できるだろうか。例えば、「酒販店で豆腐を売る」、「お茶屋でお菓子を売る」等の取り組みが、狙う販路への有効な展開となり得る。

地方から東京に売っていくことが本当に魅力的だろうか。お土産市場は3兆円もの規模があり、販路を改善することで地方にも大きな可能性が生まれる。

 なお、基調講演の後は、パネルディスカッションを開催し、県内企業が抱える課題や販路開拓の方向性を議論し、大好評のうちに終了しました。

パネリスト(左から高茂合名会社 髙橋泰氏、株式会社川口屋 川口雅也氏、郷土料理いしかわ 石川次夫 氏)

2014年12月9日火曜日

秋田県食品関連事業者サポートネットワークについて


秋田県食品事業者サポートネットワークとは? 
 秋田県外等への販路開拓・拡大を目指す秋田県内の食品関連事業者をサポートするためのネットワークです。(規約
  ご登録頂くことで、専門家を派遣しての助言・指導や課題解決のための事業者・専門機関等の紹介、食品関連セミナーなどの情報提供などが受けられます。
登録は無料ですので、是非ご登録下さい。

対 象
 本ネットワークの趣旨及び目的に賛同し、秋田県内で活動する食品事業者・原材料生産者・包装資材業者・流通業者・デザイン業者・金融機関の関連業種の他、販路開拓・拡大等の支援を行う組織・団体等

サポートメニュー 
①専門家の派遣によるアドバイス
 「売り方や販促方法について相談したい」、「商品コンセプトやターゲットを相談したい」、「県外への売り込み方法をアドバイスしてもらいたい」、「デザインの相談をしたい」などのご相談に対し、無料で専門家の派遣等によるアドバイスを実施いたします。(専門家派遣は予算額に到達次第、終了となります。)

②専門機関や支援機関、事業者の紹介
 「商品開発や改良のための技術的アドバイスをもらいたい」、「課題解決に協力してくれる事業者を紹介してもらいたい」、 「生産物を加工してくれる業者を探している」などのご相談に対し、他のネットワーク登録者の紹介・仲介を致します。

③各種情報提供
 食品関連セミナー、商談会など食品関連事業者に役立つ各種情報を提供します。

FOODEX JAPAN 2015への出展助成(締切済み)
 ネットワーク登録者のうち、2社(団体)を対象に20153月3日~6日まで幕張メッセで開催されるFOODEXの出展費用(約35万円)を負担します。



【登録方法】 
 本ネットワークへの登録をご希望される方は、規約をお読み頂き、登録申込み書をダウンロードの上、FAXでお申し込み下さい。

【お問い合わせ先】
 秋田県中小企業団体中央会[担当:工業振興課 谷口(秀)・稲葉]
  〒010-0923 秋田市旭北錦町1-47 5階  TEL:018-863-8701 FAX:018-865-1009